Mohon maaf sebelumnya,,minta solusinya dong,,sekarang sy pedagang batagor,,pengen banget supaya produk sy bs d kemas supaya bs d jual d minimarket2 gitu,,tp gimana nentuin tanggal kadaluarsa,pengemasan supaya awet,dan kemasannya itu sendiri ky bahan kemasan dsb,,soalnya posisi sy d kampung dan minim sekali informasi tentang itu,,mohon pencerahannya,,terimakasih🙏

Coba mulai berfikir untuk batagor yg bisa dikemas buat dijadikan buah tangan atau bisa dinikmati kaum millenial mas.

Bangun bisnis modelnya terlebih dahulu agar bisnis mas bisa di scale up.

Kalau mau dipasarkan di supermarket, coba dalam kemasan deep frize, artinya bahan batagor harus kedap udara agar lebih tahan lama.

Kalau kuahnya coba buat seperti bumbu pecal seduh.

Lakukan beberapa tahap, trial error sehingga mas nya punya experience.

Jika sudah menemukan formulanya bisa mulai di daftarkan ke BPOM kemudian dipasarkan.

Inti dari penjualan makanan adalah rasa dan service untuk mengikat customer.

Dimana rasa yg enak dan dominan sama bisa di ingat oleh customer sehingga bisa meningkatkan repeat order.

Mungkin bisa menjadi inspirasi mas kedepannya ...

Selamat mencoba ya ...